Demolhei de véspera uma embalagem de bacalhau já desfiado.
No dia, fiz um refogado com azeite, alho e cebola e refoguei o bacalhau.
Juntei um pacote de batata frita palha.
Temperei com paprika e pimenta branca.
À parte, bati 7 ovos grandes, aos quais juntei um pouco de leite, sal e pimenta.
Quando as batatas estavam bem incorporadas e moles, juntei os ovos e polvilhei com salsa picada.
Baixei o lume e deixei cozinhar.
O tempo deixo ao gosto de cada um: há quem goste mais passado ou menos!!!
Pensamento do dia: tenho que experimentar com atum!
