Bolo de iogurte grego de limão

Embora tivesse cá iogurtes naturais, quis experimentar o de limão. O bolo ficou delicioso. Um sabor muito, muito subtil ao iogurte, mas muito macio e fofo!!! De futuro, acho que vou fazer sempre com iogurte grego!

5 ovos
1 iogurte grego de limão
3 medidas de iogurte de açucar
3 medidas de iogurte de farinha
1 medida de iogurte mal cheia de óleo
1 colher de chá de fermento

Misture os ovos com o açucar e mexa bem até obter um creme fofo. Junte o óleo mexendo sempre, a farinha com o fermento e por ultimo o iogurte. Vai a cozer em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

O Arroz que um dia foi esparguete...

Ia fazer esparguete, mais uma vez....Mas a meio da confecção surgiu esta questão: e se hoje fizesse com arroz? Será que ficava bom arroz, em vez de esparguete? Estive na dúvida até ao fim, na hora experimentei o arroz. Ficou muito bom!!!

A receita é básica, fiz um refogado com azeite, cebola, alho e uma folha de louro. Refoguei pedaços de peito de frango e um chouriço às rodelas, juntei polpa de tomate e vinho branco. Juntei 2,5 chávenas de água e quando começou a ferver, um chávena de arroz. Temperei com sal e pimenta.

Esparguete com atum e cogumelos

Mas....mas....só se come esparguete naquela casa??? Ultimamente, é. Por várias razões, o esparguete tem sido o rei.

Esta é mais uma receitinha rápida e deliciosa, para quem gosta de atum, claro!

Cozi o esparguete separadamente, com um fio de azeite.
Fiz um refogado ao qual juntei 3 latas de atum e 1 lata de cogumelos. Juntei uma lata de tomate em pedaço e um fio de vinho branco. Temperei com sal, pimenta e muitos oregãos. Deixei apurar o molhinho. Juntei o esparguete e misturei bem.

Delicioso e tão fácil. E no frigorifico e aquecido no micro-ondas, serve para mais refeições.